La alternativa del café especial

Jorge Alirio Rios Osorio

Resumen


El café de Colombia, mundialmente conocido con el nombre de "café suave", ha sido considerado siempre un café especial. Tanto es así que ha sido y sigue siendo utilizado por los tostadores para mezclarlo con otros cafés de inferior calidad y de esa manera mejorarlos. Tan grande es el prestigio del café colombiano, que es el producto que más identifica al país en el ámbito internacional, por encima del carbón, el petróleo, los esmeraldas y demás renglones productivos. Juan Valdez y su muía “Conchita" son una imagen reconocida prácticamente en todo el planeta. No hay duda de que el mundo sabe que Colombia produce y exporta un café de extraordinaria calidad.

Palabras clave


café; colombia; calidad; exporta;

Texto completo:

PDF

Referencias


No Contiene Referencias




Copyright (c) 2020 Revista Academia Huilense de Historia

Academia Huilense de Historia - Centro Cultural y de Convenciones “José Eustasio Rivera Salas” - Carrera 5 No. 21-81 Piso 2 – Bloque 2 - Teléfono 8688738 - E-mail: info@academiahuilensedehistoria.org